夕食の献立~全部簡単♪献立の定番!からあげ定食~

★から揚げ定食の日★

ひとつひとつの調理はとっても簡単シンプル定食献立です。

・から揚げ

・にんじんしりしり(もう一品っ!て、時によく作ります。)

・レタスとキュウリとプチトマトのサラダ

・しめじと玉ねぎとほうれん草の味噌汁

・豆ごはん(味は塩とお酒だけのシンプルさが美味い!!)

※絶品?!から揚げの下味に「塩麴」をモミ込んでみました。醤油はかなり少量にしないと、しょっぱくなっちゃいます。プリプリジューシーです。

今回は調味料にモモ肉を漬けたところへ小麦粉と片栗粉を入れて調味料と一緒にまぜた、しっとり系のから揚げでした。

揚げる前に片栗粉と小麦粉でコーティングするとカリカリになりますね♪