豚肉 パイナップル

料理が苦手な私に義母さんが教えてくれた、豚肉ソテーにパイナップルをのせる料理。

 

①とんかつ用ポークの筋を切り、塩コショウをふる。

②①に小麦粉をまぶす。

③②に溶き卵をからめる。

④フライパンで焼く。

⑤残った卵を半面火の通った豚肉に回し入れる。

⑥焼けたらお皿に盛り付け、缶詰のパイナップルをのせて出来上がり。

うまし。